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Apfelgrüne Erfrischung: KVR Sprizz Apple Sour

Mit dem Münchner Kreisverwaltungsreferat hat diese Erfrischung nichts zu tun. Kreiert von Carina, ist er der Sommerhit im Restaurant KVR, „Kapitales vom Rind“ im Rolandseck, München. „Wir kreieren jede Woche eine neue Variante“, sagt sie. „Mal mit Beeren, Waldmeister, Rosmarin oder wie hier mit Apfel.“ Schmeckt leicht, frisch und hat nicht viel Alkohol.

Fotos  Sabine Ruhland

Sprizz Apple Sour

  • 5-6 Eiswürfel ins Glas
  • ein Schuss Soda dazu (Alternativ Mineralwasser, aber kein säuerliches!)
  • 5 cl Apfellikör (De Kuyper Sour Apple Liqueur)
  • 1/8 Limette (auspressen und dazugeben)
  • 5-6 Minzeblätter dazu
  • Mit Prosecco aufgießen

KVR Drink, Foto Foodhunter