Laube Liebe Hoffnung – genussvolles Landleben in der Großstadt

Ein Refugium für gestresste Großstädter, ein Platz der Entschleunigung, Landleben in der Großstadt. Alte Frankfurter Gerichte neu verpackt. Möglich macht das in der hessischen Metropole ein neues Konzept in moderner Architektur: Laube Liebe Hoffnung. Wer dort war, ist begeistert. 

Tipp von Sabine Ruhland 

Laube, das hat etwas von Kleingärtnertum, gewürzt mit einem Hauch Spießigkeit, aber auch Geborgenheit, Naturverbundenheit und Bodenständigkeit. So liegt die modernste aller Lauben mitten im Europagarten, schenkt nicht nur einen Blick auf Frankfurts Skyline, sondern präsentiert sich selbst auch ein bisschen so.

Steil ragt der hölzerne Aussichtsturm in den Himmel, um auf der anderen Seite zu einer gemütlichen “Bude” zu werden. Holztische und alte Küchenlampen – über Monate zusammengesammelt – vermitteln ein Ambiente der Geborgenheit. Kindliche Glücksgefühle machen sich bei den Gästen  breit.

Laube Liebe Hoffnung, Frankfurt

Dazu die Küche, offen, einsehbar, kommunikativ. Reden mit den Köchen? Ja, bitte. Die haben viel Erfahrung gesammelt an namhaften Herden der Republik  (Frankfurter Holbein’s,  frankfurter botschaft oder Hamburger Bullerei) und brennen jetzt darauf, mit Laube Liebe Hoffnung  eigene Wege zu gehen.  

Bekanntes heimatlicher Familienrunden wird serviert, frisch aus Garten und Beet, stets nach Saison, bodenständig, alte Frankfurter Gerichte in neuem Gewand:  Wallerfilet mit Zitrone und Liebstöckel im Strudelteig; Bauernente mit Staudensellerie, Buchennocken und Kirschtomaten; gesalzenes Rindfleisch mit Spitzkohl und Kartoffelbrot; hausgemachte Kürbisravioli mit Roter Bete … alle Speisen zwischen 13-20 Euro.

Laube Liebe Hoffnung
Pariser Str. 11

60486 Frankfurt am Main
Mo-Sa 10-24 Uhr, So 10-23 Uhr / Küchenzeiten Mo-Sa 12-14.30 Uhr, 18-22 Uhr. So 10-15 Uhr, 18-22 Uhr
www.laubeliebehoffnung.de

Laube Liebe Hoffnung, Frankfurt

   

 

 

 

 

 

 

 

Hinterlasse eine Antwort

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *

Du kannst folgende HTML-Tags benutzen: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>